Categoría
Lomo, costilla carnuda, panceta y pierna de cerdo, frescos y bien porcionados para freír, hornear o asar.
El corte definitivo para los amantes del buen chicharrón. Nuestra panceta de cerdo se caracteriza por sus capas perfectamente intercaladas de carne magra y jugosa grasa natural, coronadas con una piel ideal para lograr un dorado crujiente y crocante ("efecto galleta"). Perfecta para preparar chicharrón en la freidora de aire, hornear lentamente al estilo porchetta, ahumar en el asador o cortar en tiras para tus barbacoas.
$ 21.000 / kilo
El ingrediente indispensable para lograr una frijolada auténtica y espectacular. Nuestra pezuña de cerdo está minuciosamente seleccionada y limpiada para garantizar un producto de la más alta calidad. Al cocinarse lentamente, su hueso y cartílago aportan un sabor profundo, ahumado y reconfortante que espesa los caldos de forma natural. ¡El secreto de las abuelas para que los frijoles queden con la sustancia perfecta!
Antes: $ 14.000
Ahora: $ 12.000 / kilo
El corte estrella de los fines de semana. Nuestra costilla de cerdo se caracteriza por su excelente proporción de carne magra y jugosa grasa natural, lo que garantiza una ternura incomparable. Ideal para preparar tiernas costillitas BBQ que se desprenden del hueso, asar a la parrilla, ahumar lentamente o dorar al horno. ¡La elección perfecta para compartir en familia y amigos!
$ 24.000 / kilo
El corte magro por excelencia, famoso por su delicadeza, suavidad y versatilidad en la cocina. El lomo de cerdo es una carne increíblemente limpia, tierna y baja en grasa, ideal para quienes buscan una opción saludable sin sacrificar el buen sabor. Al cocinarlo, su textura suave absorbe a la perfección marinadas dulces, cítricas o saladas, convirtiéndose en el lienzo perfecto para crear platos espectaculares y elegantes.
$ 23.000 / kilo
Disfruta de un corte magro, tierno y de la más alta calidad. Nuestra pierna de cerdo (también conocida como pernil) es una pieza sumamente versátil y rendidora, perfecta tanto para los menús del día a día como para las grandes celebraciones familiares.
$ 19.000 / kilo
