Surticarnes del Fonce
Pescado en San Gil, Santander

Categoría

Pescado

Pescado fresco para toda la semana: salmón, róbalo, bagre en rodajas y mojarra roja, ideales a la plancha, fritos o sudados.

  • Filete de Salmón Premium Fresco

    Lleva la experiencia de la alta cocina directamente a tu mesa con nuestro salmón de calidad premium. Seleccionado cuidadosamente por su color vibrante, textura firme y delicado marmoleo, este filete ofrece un sabor suave y una consistencia que se derrite en la boca. Es increíblemente versátil e ideal para sellar a la plancha con mantequilla de ajo, hornear con un glaseado cítrico o preparar en el asador. Una elección sofisticada para una cena inolvidable.

    $ 54.000 / kilo

  • Filete de Róbalo Premium

    Disfruta del lujo del mar en tu mesa con nuestro filete de róbalo seleccionado. Considerado uno de los pescados blancos más elegantes de la gastronomía, destaca por su carne firme, de lascas grandes y un sabor increíblemente suave y sutil. Es el corte perfecto para preparar un róbalo al ajillo, hornear en papillote con finas hierbas o sellar a la plancha con una costra de almendras. Una elección gourmet que garantiza el éxito en cualquier cena especial.

    Antes: $ 22.000

    Ahora: $ 20.000 / kilo

  • Mojarra Roja Fresca

    El pescado preferido por las familias para disfrutar del auténtico sabor del hogar o de un día de descanso. Nuestra mojarra roja es seleccionada cuidadosamente por su frescura, ofreciendo una carne blanca, suave y de sabor sutil. Ideal para preparar la clásica mojarra frita bien crocante acompañada de patacones, hacerla sudada en un buen guiso casero o asarla a la parrilla con hierbas. ¡Un plato tradicional que rinde y le encanta a todos!

    Antes: $ 18.000

    Ahora: $ 16.000 / kilo

  • Rodajas de Bagre Fresco Premium

    Redescubre la auténtica tradición de nuestra cocina con el bagre seleccionado de primera calidad. Sus rodajas carnosas, de textura firme y sabor característico, son perfectas para absorber los jugos de las cocciones lentas. Es el ingrediente indispensable para preparar un legendario sudado de bagre en salsa criolla (chorreado) con yuca y plátano, o para disfrutarlo frito y crujiente. ¡Sabor a hogar en cada bocado!

    $ 20.000 / kilo